玉子は固茹でのみらしい。
店に入ったときフワッと煮干し系の香りが。
ふんふんと言うことでベーシックにらーめんを。
なんと８５０yenと強気なお値段。
ただボリュームはかなりある。
普通で１．５玉(１玉１４０g)で少なめ(５０yen引き)、は１玉。
中盛(２玉/５０yen増し)、大盛(２．５玉/１００yen増し)もあり。
なるほどこれが永福大勝軒系か。
熱々だね。
魚介系も動物系もバランス良くどちらが突出してるワケでもない。
色からしてもあまり醤油を感じないのね。
なんか懐かしい感じ。
具も及第点。
やや甘めのメンマは多めに入ってる。
麺もスープに合ってるかな。
なかなか旨い。
総じて悪くない、寧ろ旨いし高い完成度なんだけど好みではないかな・・・。
もうちょっとコッテリなほうが好きだ。
値段も高いし。
近くにあるしま坂のほうがスープにインパクトもある(最近は落ち着き気味だが)しちまき無料だしねぇ。
しま坂がスープを以前に戻して麺を変えてくれると面白くなりそうなんだが。。
とりあえず永福大勝軒とか好きな人は行っても損はないかと。
女将さんが常連らしき客に「今日は何にします？」ってきいてたし良い感じに地域密着型だね。
どうでも良いがジョージアのGABAとか言うコーヒーは変な甘さでマズイ。
GABAって言う成分はストレスを解消させるらしいがコレ飲むとストレス溜まって帳消しになると言う謎飲料だ。
Comments
じゃしん
結局せたが屋の調味料を一切使わない「ラーメンゼロ」が勝った(凄いネーミングセンスだｗ)。
しょうゆでもとんこつでもみそでもないスープなんだって。
どんな味がするんだろうな。
今日からメニューに加わってるらしいから食ってきてくれよ。
斑鳩と聞くとＦＳＳが思い浮かんでイカン。
ヒュートラン
ま、せたが屋は倒せないか。
第三次王朝動乱に期待しとこう。
1911
ちゃんと観たぜｗ
アレなぁ、本店じゃなくてひるがお新宿店でやってるから遠くてな・・・。
しかもかなり並ばないと食えないっぽいし。
今度のラーメンレポは瞠の予定だ。
池袋で遠かったけど恵比寿店が出来てなかなか近いからな！
＞うさみみ
お前に2A-3A-2A-3A-3Aもパワーゲージがあるものか！