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瞠/恵比寿店
池袋は遠いなぁとスルーしてた瞠が恵比寿に支店を出したそうなので行ってきた。

つけめんが売りらしいが初ってことでらーめんを。
スープは概ね評判通り。
ライト版渡なべ(池袋店がこんくらいらしい)の更にライト版ってとこか。
魚介系はなかなか利いてる。
動物系をもうちょい強めにしても良いかな。
ちょっと油が多すぎな気がする。

麺はまぁ普通。湯で加減も良し。

具。
メンマは定番のデカイのが4本くらい入ってた。
味付けはスープに負けてしまってる。
チャーシューは厚めだったけど少し臭みがあった。
文句もなければ特に感動もなし。
ネギはややチープな気がしたけど印象に残ってなくて覚えてない。
白髪葱のほうが好きだな。
店内は無難な感じ。
特に凝ったところもなくこの系統にしては明るめな照明。
椅子が固定なのはムカつく。
BGMは初期のTORTOISEが掛かってた。
割り箸が茶色がかったヤツでちょっとカッコヨイw
ナプキンも茶系。

開店間もないのでそのうち池袋店に近い味に仕上げてくるのかな。
期待しておこう。

渡なべ系個人的濃度予想表

渡なべ>>zoot、瞠(池袋)>瞠(恵比寿)>ぷかぷか

zootはややコッテリでクリーミー。
ぷかぷかはややあっさり(塩分は多め)。
池袋店とzootの違いを早く確かめたいところだ。

同じブロックにある節骨麺たいぞうも気になるな。
三軒茶屋店もあるから近いうちに行けるかも。
恵比寿はなかなかの激戦区になってきたな。
らーめん不毛地帯の目黒方面に出来てくれよww

Comments

  • はる劣

    はぅ失恋


    画像が無くてホッとしたぉ(笑)

    実は会議出席の為、夜ご飯軽かったからたらーっ(汗)

    今、目の前にラーメン出て来たらっあせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)


    迷わず…ジュルリいい気分(温泉)
    2006年05月19日
  • 1911

    ラーメンの画像は店内なので遠慮してるのさ。
    何時だろうとラーメン食っちまえよヘヘヘ
    2006年05月21日

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